חוויה קולינרית מגבשת
יש לכם חגיגה או יום הולדת שאתם רוצים לחגוג עם כל המשפחה או החברים?
אתם מחפשים משהו מקורי ומגבש?
זאת בדיוק הסדנה בשבילכם
סדנת בישול משפחתית שמאות משפחות בישראל כבר עברו
יצירתית, מחברת וכיפית
שתחבר אותכם בדרך שונה ומיוחדת
3 שעות של עבודה מעשית משותפת
הצצה לתוך העולם הסודי שמאחורי האוכל והמון צחוקים
וארוחה טעימה בסוף שאתם הכנתם
עינת כרמל גמזו
"היי שחר, רציתי להגיד לך תודה על סדנה משפחתית מעולה לכבוד יומהולדת 90 של סבא כבד ראייה. אני כל כך שמחה שהזמנו אותך 😊
הסדנה הייתה מדוייקת לאירוע שלנו, לכולם היה מקום וכולם לקחו חלק מגיל 4 ועד גיל 90. האווירה הייתה מצויינת, המתכונים היו נגישים וכאלה שנוכל בכייף גם להכין אח"כ בבית. את היית כזו מקצוענית! נגישה, נעימה, מדוייקת ומדייקת. היה מושלם והרבה בזכותך. תודה על חוויה מופלאה 💛"
בואו לחוות חוויה קולינרית חדשה באווירה נעימה ומחברת
תצחקו, תקשקשו, תלמדו ותהנו
דרך האוכל והביחד
ועל הדרך תוסיפו מתכונים חדשים לאוכל היום יומי
סוגי סדנאות
לצייר בפסטה
סדנה יצירתית במיוחד בה תכינו פסטה צבעונית מחומרים טבעיים, תציירו בפסטה, תכינו 2 סוגים של רביולי, טורטליני, פרפלה, פטוצ'יני, אוריקטה ועוד המון צורות מעניינות. 2 רטבים איטלקיים וסלט מרענן. תחוו את הרומנטיקה האיטלקית דרך כל החושים.
דים סאם/באן
סדנה שתיקח אתכם למזרח הרחוק. תכינו דים סאם ובאן מההתחלה ועד הסוף עם 2 מילויים שונים, 4 רטבים טעימים ו2 סלטים מיוחדים וטעימים.
תחוו את המטבח הסיני והטעמים המקוריים בצורה קצת שונה ומיוחדת.
לחם מחמצת
סדנה שתלמד אתכם את כל מה שאתם צריכים לדעת כדי להתחיל לאפות לחם מחמצת כמו של מאפייה בבית. נכנס לעולם המרתק של המחמצת ונכין ביחד בראנץ מפנק עם סלטים מיוחדים, ממרחים טעימים וגבינות שוות.
מושלם לבראנץ חגיגי, משפחתי או עם חברים.
ניתן גם לבנות תפריט מותאם אישית לכם
בתאום מראש עם שחר
קצת עליי
היי אני שחר, טכנולוגית מזון, קונדיטורית ואוהבת אוכל מושבעת
גדלתי בהונג קונג וטיילתי בעולם ואני כאן כדי להכניס אותכם לעולם המופלא של האוכל.
המסע הקולינרי שלי התחיל בגיל צעיר מאוד, בשווקים של הונג קונג, כשאמא שלי הייתה קונה כל פרי וירק מוזר שראתה בשוק. היא תמיד עודדה אותי לנסות, לשלב, לטעום ועד היום זה בדיוק מה שאני עושה.
במהלך המסע הקולינרי שלי, גיליתי את הצד המדעי של האוכל. מה קורה כשלשים בצק? למה חמוצים נהיים חמוצים? למה מוסיפים לימון לסלק? וכך הלאה. שאלות אלו הובילו אותי ללמוד הנדסת מזון, ואת הידע שצברתי אני משלבת בסדנאות שלי ומעבירה לכם, כדי שגם אתם תדעו יותר במטבח.
ביחד נגלה טעמים חדשים, טכניקות מעניינות ועולם שלם של אוכל בצורה של חוויה כיפית, מעניינת ומגבשת.